Seine Lebensgeschichte stand schon in der Zeitung. Wir kennen seine “Hot Ttoks” seit 14 Jahren. Eigentlich wollte er Kunstmaler werden, stattdessen sind seine koreanischen “Berliner” mittlerweile berüchtigt für den guten Geschmack. Er entwickelt ständig sein Rezept weiter. Seine Finger arbeiten wie ein Künstler nahe am siedenden Fett. Vor einigen Jahren waren wir enttäuscht, sein Stand war verschwunden. Er hatte eine Lebenskrise, Alkohol, nur unregelmäßig kam er ins Stadtzentrum. Das ist nun vorbei. Fast jeden Tag steht er in der Kinostraße bei Nampodong in Busan.
Bei der Arbeit:
